Gesundheitliche Aspekte und die Auswirkung der Umwelt auf unsere Gesundheit spielen eine zunehmend wichtige Rolle. BEF befasst sich in diesem Zusammenhang bisher überwiegend mit Fragen des Konsums und des Verbraucherverhaltens, denn die richtige Wahl von Produkten kann negative Auswirkungen sowohl auf die Umwelt als auch unsere Gesundheit haben.
Heidrun Fammler
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